スポンサードリンク

抗酸化食品

抗酸化作用に効果があると思われる食品成分
■亜鉛
桑の葉・かき（牡蠣）・和牛もも肉・豚レバー・うなぎ（鰻）・豚もも肉・納豆・ほたて・黒米・数の子

■アスタキサンチン
いくら・鮭・鮭の筋子・鱒

■アップルペクチン
りんご

■アリシン
たまねぎ・葉ねぎ・にら・にんにく・リーキ・ネギ

■アントシアニン
桑の葉・さつまいも・ブルーベリー・アメリカンチェリー・小豆・黒豆・桃・なす・赤ワイン

■オレイン酸
大豆・松の実・鮭の筋子・アーモンド・落花生・鶏肉・クコ・アボガド・ごま・鰻

■カカオポリフェノール
ココア

■カテキン
緑茶・赤ワイン・りんご・れんこん・ブルーベリー

■グルタチオン
ブロッコリー・ほうれん草・赤貝・たら・牛レバー・アスパラガス・アボカド・ビール酵母

■コエンザイム Q10
レバー・米ぬか・アボカド・ピーナッツ・ほうれん草・大豆・鯖・鰯

■サポニン
小豆・こんにゃく・おから・納豆・大豆・味噌・豆乳・豆腐・ヘチマ・黒豆

■スルフォラファン
カリフラワー・菜の花・大根・キャベツ・かいわれ大根・ブロッコリースプラウト・ブロッコリー

■セレン・セレニウム
鯵・ししゃも・とびうお・ウニ・ほたるイカ・鰯・しらす干し・マグロ・牡蠣・ホヤ・鰹・タラコ・わかさぎ・かに・鮭の筋子　・どじょう・あわび・ホタテ・卵

■大豆サポニン
おから・納豆・大豆・味噌・豆乳・豆腐

■トコトリエノール
米ぬか・大麦油・小麦種子・パーム油

■トコフェロール
小麦胚芽・大豆・芽キャベツ・アーモンド・ひまわりの種・松の実・卵黄

■ナスニン
茄子

■ビタミンA(カロチン)
ヨーグルト・小松菜・たらの芽・ウニ・バジル・桑の実・スモモ・わけぎ・ヨモギ・にんじん・ネギ・・蕪の葉・キャベツ・卵黄・ハモ・鮎・タラ・鰻・穴子・チーズ・青海苔・鶏レバー・ししゃも・イクラ・昆布・ほうれん草・牛乳・牛レバー・鮭の筋子・あん肝・アスパラガス・ツルナ・白菜・ピーマン・銀杏・コリアンダー・・鰹・赤貝・芽キャベツ・ゼリー・マンゴー

■ビタミンB6
さんま・鰯・リーキ・にんにく・大豆・鶏レバー・マグロ・鯖・のり・モロヘイヤ・唐辛子・そらまめ・卵黄・鮭・バナナ　・メキャベツ・ごま・小豆・豚レバー・牛レバー・とびうお・アボカド・パセリ・くるみ・小麦胚芽・マンゴー

■ビタミンE
シャコ・黒米・ひまわりの種・大根の葉・ふき（ふきのとう）・鰻・卵黄・小麦胚芽・松の実・かぶの葉・とんぶり・モロヘイヤ・数の子・ピータン・豆乳・落花生・かぼちゃ・菜の花・アボカド・鮭の筋子・アーモンド・ローズヒップ・しそ（紫蘇）・パセリ・イクラ・タラコ・ししゃも・ケール

■フィチン酸
ごま・玄米・発芽玄米

■フラバンジェノール （OPC）
松の皮

■フラボノイド
桑の葉・緑茶・アメリカンチェリー・レモン・菊・みかん・あしたば・グレープフルーツ・ローズヒップ・赤ワイン

■βクリプトキサンチン
みかん（ミカン）

■β-カロチン
さやえんどう・さやいんげん・菊・緑茶・ウニ・ひじき・枇杷・スイカ・あんず・モロヘイヤ・三つ葉・ブロッコリースプラウト・ブロッコリー・葉ねぎ・パセリ・人参・ニラ・菜の花・つるむらさき・青梗菜・大根の葉・春菊・しそ・　こまつ菜・ケール・クレソン・かぼちゃ・かぶの葉・かいわれ大根・オクラ・あしたば・あさつき・さつまいも・桑の葉・マンゴー

■ポリフェノール
ココア・さつまいも・山芋・ごぼう・ししとうがらし・葡萄・甜茶・ヤーコン・桑の葉

■メチオニン
枝豆・しらす干し・のり・マグロ・鰹・鮭の筋子・卵

■ラクトフェリン
チーズ・牛乳

■ルチン
ケール・アスパラガス・ほうれん草・なす・そば・エンジュ

■ルテオリン
しそ（紫蘇）・春菊・ピーマン・味噌・カモミール

スポンサードリンク
このページのトップへ